Receta de Pollo Empanizado

Ingredientes:

•4 piernas de pollo con muslo
•1 cuchara de mostaza
•Aceite vegetal
•2 huevos
•pimienta (al gusto)
•sal (al gusto)
•sal de ajo (al gusto)
•2 tazas de pan molido para empanizar

Procedimiento:

•Cortar las piernas en pedazos (separar pierna del muslo)
•En un plato hondo mezclar el huevo, la mostaza, la pimienta, la sal y la sal de ajo
•En una charola mediana poner el pan molido para empanizar
•Mojar en la mezcla de huevo las piezas de pollo y después empanizarlas
•Poner el aceite vegetal en una sartén y freír las piezas de pollo

Rinde para 4 personas, se puede acompañar con arroz blanco y una ensalada de lechuga